預(yù)糊化淀粉機(jī)械泰諾機(jī)械企業(yè)龍頭
在膨化類食物領(lǐng)域中膨化小食物的開展最為迅速的美國,年產(chǎn)值已達(dá)十幾億美元,目前一些國家出產(chǎn)膨化小食物已有老練的工藝和先進(jìn)的設(shè)備并形成了膨化食物出產(chǎn)線,因為設(shè)備先進(jìn)能夠出產(chǎn)出外形精巧、多樣化的膨化小食物,如今國外食物膨化技能及其理論的研討已處于興旺時期揉捏機(jī)開展進(jìn)程及作業(yè),一、 食物揉捏機(jī)的開展,年間歇柱塞式通心粉揉捏機(jī)年單螺桿揉捏機(jī)應(yīng)用到面條的接連限制上（低剪切）,時代后期General Mills Inc初次將揉捏技能應(yīng)用于谷物便利食物上,年膨化玉米果初次揉捏成功年后開始商品化（高剪切自熱式）,時代后期國外開展迅速:揉捏機(jī)多樣化及外加熱式揉捏機(jī)出現(xiàn),時代飼料業(yè)得以開展。
時代初次用單螺桿揉捏機(jī)工業(yè)化出產(chǎn)膨化速食早餐谷物；研討了揉捏進(jìn)程物料所發(fā)作的改變,時代雙螺桿揉捏機(jī)應(yīng)用于食物,完成了組織化植物蛋白（人工素肉）工業(yè)化出產(chǎn)此期間研討揉捏熟化原理及對揉捏模型進(jìn)行剖析,時代歐共體和日本相應(yīng)建立專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),時代后期揉捏機(jī)代表性出產(chǎn)廠家成型:美國:主動鍋巴出產(chǎn)線Wenger、德國：WP、意大利帕萬——馬布公司、法國:Clextral公司國內(nèi)開展,揉捏膨化食物起步晚,食物揉捏機(jī)的研討與制作落后于國外年,北京食物研討地點我國首先研制成功食物揉捏機(jī),是工業(yè)化出產(chǎn)揉捏膨化食物在我國起步的標(biāo)志時代初,蘇州第二米廠和山東食物發(fā)酵工業(yè)研討所,先后研制出揉捏膨化機(jī),年,北京義利食物廠引進(jìn)德國WP公司的C-型雙螺桿揉捏機(jī)。
年,北京蛋品廠等單位引進(jìn)意大利Map公司的RC/A型雙螺桿食物揉捏機(jī),此間：上海鉛筆廠、河南鄧州星光機(jī)械廠吸收國外技能,出產(chǎn)出國產(chǎn)雙螺桿揉捏機(jī)年,原國內(nèi)貿(mào)易部北京商業(yè)機(jī)械研討所研制成功多功能食物揉捏出產(chǎn)線,主機(jī)由南航信離塑料機(jī)械廠制作為同向雙螺桿揉捏機(jī),第一節(jié) 揉捏機(jī)內(nèi)作業(yè)區(qū)域的區(qū)分,區(qū)分為七段：物料運送段物料的混合（破碎）段,緊縮段,剪切混煉段加熱熔融斷,均壓段,模頭成型段；。
參照塑料揉捏進(jìn)程區(qū)分為四段：,第一節(jié) 揉捏機(jī)內(nèi)的運送和混合,對運送段的作業(yè)特性要求：要有向前運送的才能平和穩(wěn)運送的特性對運送段結(jié)構(gòu)的要求：螺桿上的螺旋導(dǎo)程是螺距大,螺距不變,螺槽深物料在這段里僅僅被推進(jìn)向前,機(jī)械的運送才能取決于螺桿上的螺距大小、螺槽的深度和螺桿的轉(zhuǎn)速,物料從運送段被推進(jìn)第二段內(nèi)即進(jìn)入了混合破碎區(qū)物料在此段內(nèi)除被持續(xù)向前推進(jìn)之外,因為筒體和螺桿之間的間隙很小,物料與筒體之間發(fā)作沖突與磕碰因此桿的滾動還兼有攪拌效果,混合段的結(jié)構(gòu)特性：筒體和螺桿之間的間隙與運送段比變小,螺距比運送段的略小。
要求螺桿對物料有細(xì)微緊縮效果,這兩段物料運動特點：,運送段僅僅被推向前進(jìn)；混合段物料與筒體之間發(fā)作沖突與磕碰,螺桿兼有攪拌效果,物料被進(jìn)一步混合和破碎物料被混合的一起還被細(xì)微緊縮,在這兩段里,物料以相對自由人工米機(jī)械粒狀活動的,這種顆粒狀物料匯集在螺旋之間的螺槽內(nèi)并被相似螺旋運送機(jī)的原理和效果向前運送著,食物物料很少或沒有內(nèi)部剪切,未發(fā)作任何質(zhì)構(gòu)改變顆粒狀物料的運動就像一個和螺旋槽一切面都相接觸的固體柱塞,④ 完成固體塞式的活動的難易程度與食物物料和筒體及螺桿之間的沖突系數(shù)有關(guān)：食物物料與螺桿之間的沖突系數(shù)小,而食物物料和筒體之間的沖突系數(shù)大時。 |
